Dienstag, 31. Dezember 2013

Goodbye 2013- Hello 2014





Feuerwerk Silvester


Das alte Jahr ist in ein paar Stunden vorbei und alle sind in gespannter Aufregung was 2014 so alles mit sich bringen mag. Ich selbst zähle Silvester nicht unbedingt zu den höchsten Feiertagen, irgendwie ist das Feiern so vordiktiert. In diesem Jahr werde ich die Silvesternacht mit meinen lieben Kollegen im Nachtdienst begehen ( ich hoffe auf ein paar ruhige Stunden damit auch im Krankenhaus ein wenig geschmaust werden kann) . 
Für 2014 habe ich mir keine bestimmten Ziele gesetzt, ich finde jeden Tag geeignet neue Vorhaben anzugehen oder etwas zu verändern. Wie in jedem Jahr wünsche ich aber all meinen Lieblingsmenschen ein tolles kommendes Jahr, ganz viel Konfetti und Berliner mit eurer Lieblingsfüllung!!

Lasst ein paar Knallbonbons für mich mit knallen..
liebste Grüße

Femi
 

Samstag, 28. Dezember 2013

Gute Laune Häkelei



Kennt ihr das? Wochenlang hat man auf Weihnachten hingearbeitet, alle Gedanken auf die Feiertage gerichtet. IM Kopf schwirrt alles , Geschenke, Dekoration, Plätzchen backen, Weihnachtsfeier... Und  - zack- ist es dann auf einmal vorbei. Ich finde " zwischen den Jahren" ist ein toller Zeitpunkt sich neuen Projekten ( oder deren Planung) zuzuwenden.
Und so bin ich seit gestern im Häkelfieber. Kurzentschlossen bin ich mit Sohnemann und Tochterkind losgezogen und habe eine Wagenladung kunterbunte Wolle erstanden.

Ich sage euch: bunte Häkelbuttons sind super gegen den Herbstwetterblues .








Es ist toll! Mit wenigen Vorkenntnissen zaubert man in kurzer Zeit diese bunten Schätzchen. Das Tochterkind ist verzückt und bestellt sich " die alle" als Brosche :-) Konkrete Verwendungszwecke habe ich noch nicht aber einen Haufen Ideen. Fürs erste genügt mir die Freude am fertigen, frei nach dem Motto " Der Weg ist das Ziel".
Und nun tüftele ich noch ein wenig an Farben und Motiven,
liebste Grüße


Femi




e- book Häkelbuttons: Elealinda- Designs 
( Herr Fuchs, Cupcakes & Co., Weihnachten & Co. )

Samstag, 21. Dezember 2013

Backen ist Zen


 



Hallo meine Lieben . Das Weihnachtschaos hat mich in den Fängen und irgendwie ist es im Moment ganz schön anstrengend. Viel davon sind selbstgemachte Leiden, aber welche Mutter kennt das nicht- Weihnachten soll für die Kinder einfach so toll sein wie es geht. Und so feile ich an den letzten Geschenken und Verpackungen, wälze Kochzeitschriften für den ultimativen Kuchen und und und.

Beim Rezepte wälzen bin ich dann auf dieses tolle Rezept gestoßen: mürbe und zart schmelzend kommen die Haselnusstaler daher. Eine echte Bereicherung für jede Keksdose :-) 

Und weil das Backen ja bekanntlich meditativ ist: ran an den Ofen !!







Rezept ( für ca 30 Stk.) 

230g Mehl
200g kalte Butter in Flöckchen
100g Zucker
150g gemahlene Haselnüsse
2 Eigelb

Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und in Folie gewickelt mindestens 45 Minuten in den Kühlschrank legen.

Ofen auf 160°C vorheizen, zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel kleine Teigportionen abstechen und zu Kugeln ( etwa walnussgroß) rollen.
Kugeln etwas plattdrücken und mit den Zinken einer Gabel ein Muster in die Oberfläche drücken.
Die Taler ca 10 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
Fertig!


Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und natürlich ein entspanntes Adventswochenende.

Liebste Grüße

Femi 

 


Montag, 16. Dezember 2013

Wichtelmützen



 Adventsstimmung wollte sich bei uns trotz Wintertee und Weihnachtsbaum- Kauf gestern nicht so recht einstellen. Herbstliches Schmuddelwetter und wenig Licht drücken da ab und an die Stimmung etwas.

Doch so hatte ich die Gelegenheit ein paar Wichtelmützen zu zaubern. Mit ein paar wenigen Dingen hinke ich nämlich noch etwas hinterher.
Das Schnittmuster dieser Zipfelmützen stammt (wie schon die Drachenmütze) aus dem Farbenmix Multi- Mützen - Mix. Ich mag Kindermützen sehr bunt, es erleichtert einem das "orten" der Zwerge auf Spielplätzen& Co.






Ich hoffe den kleinen Weihnachtswichteln gefallen ihre neuen Kopfbedeckungen.
Wie schaut es bei euch aus? Alles besorgt? Alles eingepackt? Nicht? .... Ruhe bewahren, wir haben ja noch ein paar Tage Zeit.

Bis dahin genießt die Weihnachtsstimmung und habt es fein.
liebste Grüße
Femi

Mittwoch, 11. Dezember 2013

Weihnachtsbäckerei: russische Lebkuchen






Weihnachtszeit- Backzeit. Jedes Jahr in der Vorweihnachtszeit verbringe ich viel Zeit mit dem Schmökern von tollen Weihnachtsrezepten. Mit einer dampfenden Tasse Tee stecke ich stundenlang meine Nase in Kochbücher, Zeitschriften und klicke mich durch all die tollen Rezeptideen im Netz. Dabei habe ich genau so viel Spaß wie beim Backen selbst. Vor ein paar Tagen habe ich dieses tolle und schnelle Rezept bei Juliane gefunden. Lebkuchen gehören einfach zur Weihnachtszeit, ganz würzig und zart- mit einer hauchdünnen Zuckergussschicht darauf...Mjam!
Ich lagere Lebkuchen in einer Metalldose und lege einen Apfelschnitz dazu, den ich alle paar Tage austausche. So bleiben die kleinen Köstlichkeiten schön weich. Die fertigen Schätze schmecken mir persönlich am besten wenn sie schon zwei, drei Tage in der Dose liegen und der Geschmack schön durchziehen konnte. ( Trotzdem kann ich mir das erste Teilchen brennend heiß vom Blech nie verkneifen.) 





Russische Lebkuchen
(ergibt ca. 30 Stück)

Zutaten:
Für den Teig:
150g Zucker
1 Ei
1 EL Öl
1 Prise Salz
15g Kakao
1/2 Packung Lebkuchengewürz (7,5g)
1 TL Zitronensaft
90g Saure Sahne (oder Schmand)
2,5g Hirschhornsalz
250g Mehl
Für den Zuckerguss:
85g Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft

Zubereitung:
In einer Schüssel Hirschhornsalz und saure Sahne vermischen und 5 Minuten stehen lassen. Bei mir hat die Mischung nur wenig geschäumt, aber zur Sicherheit am besten eine etwas größere Schüssel verwenden!

In einer zweiten Schüssel das Ei mit dem Zucker, dem Öl, dem Kakao, dem Lebkuchengewürz, einer Prise Salz und dem Zitronensaft mit den Quirlen des Handrührgeräts vermischen. Dann die saure Sahne mit dem Hirschhornsalz zugeben, gut vermengen. Nach und nach das Mehl zugeben, jetzt am besten mit den Knethaken des Handrührgeräts arbeiten. Der Teig ist relativ weich und klebrig.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Aus dem Teig von Hand nicht zu große Kugeln (ca. walnussgroß) formen und mit 4cm Abstand auf das Backpapier setzen. 10 Minuten ruhen lassen. Dann im heißen Backofen auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

Puderzucker mit Zitronensaft in einer kleinen Schüssel zu einem relativ dünnen Guss verrühren. Die noch lauwarmen Lebkuchen damit einpinseln und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. In Metalldosen aufbewahren.
Viel Spaß beim nachbacken! 
Liebste Grüße
Femi

Freitag, 6. Dezember 2013

Xaver zum Trotz- ein Mini DIY



 Meine lieben, was soll ich sagen- da hat Orkan Xaver hier in Norddeutschland die Küstengebiete ordentlich durchgepustet. Doch während an den Küsten die Menschen mit Springflut und Co. alle Hände voll zu tun hatten, hat Xaver hier, in den Gebieten ohne Gewässer, vor allem unsere Tagesplanung torpediert. Schule und Kita blieben zu und so musste manch einer auf die Schnelle die Unterbringung und Bespaßung seiner Kinder organisieren.
Was tun also? Es sich so richtig gemütlich machen!
Wir haben schwedisches Weihnachtsgebäck gebacken und ich habe mich mal im Gestalten neuer Weihnachtsbecher versucht. Perfektion sieht anders aus- aber mir gefällt es gut.










Das Rezept für die oberleckeren Kunusperkekse gibt es bald. Für Verzierungen war heute nicht genug Ruhe. ( " Mama - Schneeeeeee!!!!!!" ) Und das Auge isst ja bekanntlich mit.
Bis dahin- Habt einen schönen Rest- Nikolaus- Tag

liebste Grüße

Femi
 

Mittwoch, 4. Dezember 2013

Weihnachtliche Cookies




 Die Vorweihnachtszeit im Hause Made by Femi zeichnet sich vor allem durch den köstlichen Plätzchenduft aus, der durch alle Zimmer wabert... Punktezählerei hin oder her, das Backen ist für mich ein fester Bestandteil meines Weihnachtsgefühls und kann nicht wirklich wegfallen. Wichtig ist im Grunde ja nicht die Masse der weihnachtlichen Leckereien sondern die Freude, wenn man ein buttriges, knuspriges Weihnachtsplätzchen verspeist.
Wunderschön weihnachtlich kommen da die Zutaten dieser köstlichen Cookies daher: leuchtend rote Cranberrys, grüne Pistazien und weiße Schokolade- mmmhhh... Ich sage euch so schwer ist es mir selten gefallen nicht das Maß zu verlieren. Da gibt es nur eins: ganz schnell mit lieben Menschen teilen :-)




Rezept: Den Backofen auf 170 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. 125g weiche Butter mit 150g Zucker, 2 Tl Vanillezucker und einer Priese Salz fluffig schlagen, 1 Ei dazugeben, aufschlagen. 200g Mehl mit 1Tl Backpulver mischen, löffelweise unter die Ei- Butter- Zucker Mischung geben. Je eine handvoll Cranberries und geschälte Pistazien sowie 50g weiße Schokolade grob hacken und unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel walnussgroße Haufen auf das Backpapier setzen ( Vorsicht, der Teig läuft auseinander) Auf Mittlerer Schiene ca 10 Minuten backen. Cookies auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Fertig!

 In diesem Sinne Habt es fein- (und falls einer von Euch die ultimativen kalorienfreien Kekse entwickelt hat : immer her damit!)

Liebste Grüße

Femi

Montag, 2. Dezember 2013

Christmas Outfit





Endlich konnte ich das Tochterkind bestechen überzeugen in ihrem frisch genähten Weihnachtsoutfit zu posieren. Genäht habe ich das Tunika Schnittmuster Hannah von Farbenmix, das sich hier schon bewährt hat. Dieses mal aus Vichy- Webkaro mit Bindeband- Schleife,  die ich direkt in die Raglannaht mit eingenäht habe. Dieser Schnitt lässt sich ganz prima verlängern und z.B. als Nachthemd nähen. Mit Gummizug in Hals und Armsäumen ist diese Tunika auch mit drei Jahren leicht selbst an- und auszuziehen. Ein riesiger Pluspunkt wenn die lieben kleinen in der " mach ich selbst" Phase stecken. Da können einen Verschlüsse aller Art dann auch schon mal ausbremsen,  wenn Eile geboten ist. Auf jeden Fall bin ich stolz dieses Projekt schon abgeschlossen zu haben- mein Weihnachtsoutfit steht da leider noch nicht, aber ich bin hochmotiviert :-)



Ansonsten bin ich hier ganz gut davor und versuche mich von der nahenden Weihnachtshektik nicht anstecken zu lassen- schließlich ist es meine liebste Zeit im Jahr :-)

liebste Grüße

Femi 

Donnerstag, 28. November 2013

Post aus meiner Küche made by Femi

 





Ihr könnt euch ja gar nicht vorstellen wie aufregend eine solche Tauschrunde sein kann- jedes mal bin ich aufgeregt bevor ich meine Tauschpartnerin kennenlerne und habe Angst ihr nicht gerecht zu werden. Dabei müsste ich es doch eigentlich besser wissen- die Jungs und Mädels die an Post aus meiner Küche teilnehmen wollen doch alle nur das selbe: Jemandem mit selbstgemachten Leckereien ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Gestern ist mein Paket bei der lieben Jana angekommen, die mich ja mit ihrem Leckerli- Adventskalender schlicht und ergreifend umgehauen hat.
Ganz ganz toll waren auch die lieben Worte in der e- mail die mich erreicht haben- da weiß man dass es die Mühe absolut Wert war. 







 Von mir gab es einen Mix aus gebrannten Nüssen, einen Hot Chocolate Mix mit etwas Zimt und Kardamom ( und einer Masse Mini Marshmellows, Zitat des kleinen Herren :" Mama Marshmellows können es nieee genug sein!" ) Biscotti mit gerösteten Haselnüssen und Schokolade, und dann noch weiße Schokolade mit Pistazien und Cranberrys. Liebe Jana- es war mir eine Freude! Lass es dir schmecken.
Und euch allen wünsche ich einen tollen Rest der Woche!
Liebste Grüße

Femi

Mittwoch, 27. November 2013

Adventskalender Überraschung


Was für eine tolle Überraschung ! Meine liebe Post aus meiner Küche Tauschpartnerin Jana hat ihre Leckereien zum Thema lasst uns froh und lecker sein für mich in einen Adventskalender verpackt. Ich bin schockverliebt! Den letzten Adventskalender hatte ich als Teenie und freue mich wie eine Schneekönigin :-) Liebe Jana- you made my day ! Und nun hopse ich vor Vorfreude bis Sonntag um den Kalender herum.... Liebste Grüße Femi 

Freitag, 22. November 2013

It´s beginning to look a lot like Christmas

Der November geht in den Endspurt und mit dem ersten Dezember (und dem ersten Advent) wird die Weihnachtszeit offiziell eingeläutet. Im Hause Made by Femi wird seit gestern Stück für Stück aus den Weihnachtskisten genommen und sorgsam an Ort und Stelle gebracht. Heute Nachmittag wollen wir die erste Ladung Plätzchen backen und gerade habe ich eine weihnachtlicht Tunika zu Ende gebracht. Alles in allem stellt es sich langsam ein, mein Weihnachtsgefühl. Und damit es bei euch auch so toll duftet wie bei uns nachher gibt es nun mein Rezept für gebrannte Mandeln die im letzten Jahr Teil meines Post aus meiner Küche Paketes waren. Nächste Woche wird mein diesjähriges Päckchen sich auf die Reise begeben, den Inhalt verrate ich selbstredend erst später- bis dahin habt es schön
liebste Grüße
Femi

 

 

Montag, 18. November 2013

Im Zimtschneckenhimmel

Mjam ! Diese reichhaltigen oberleckeren Bananen- Zimtschnecken gab es gestern bei uns. Ich habe sie seit Monaten nicht mehr gemacht und mich wie ein Kleinkind darauf gefreut. Das Rezept gab es vor einiger Zeit bei Zucker Zimt und Liebe ( hier entlang zum zimtigen Glück ). Ich sag es euch diese Schnecken sind der Hammer! Da werd ich doch glatt trotz der Punktezählerei schwach und begebe mich in den Zimtschneckenhimmel. Bilder mit dem Guss drauf konnte ich schon keine mehr machen- so schnell waren die weg ;-) Also nix wie ran an den Ofen meine Damen und Herren- der Zimtschneckenhimmel wartet...
Bis dahin liebste Güße
Femi
( die ein ganz klein wenig Angst vor der Waage heute Abend hat )

Samstag, 16. November 2013

Kuschelige Pumphose



Da ist sie, die Pumphose nach dem Schnittmuster Frieda. Dank den Bündchen passt sie, auch wenn ich sie schon etwas größer genäht habe, auch jetzt schon richtig gut. Hier habe ich einen dunkelgrauen Feincord  und ein lila Strickbündchen vom Stoffmarkt verwendet.
Das Tochterkind ist entzückt. " Sehr kuschelig " lautete ihr Urteil.
Gerade bei Mädchen finde ich die Hosenschnitte oft schon sehr sehr eng, da kommt so eine bequeme Kuschelhose wie gerufen. Ich trage mich mit dem Gedanken sie bald nocheinmal aus Nickystoff zu nähen. Ich selbst habe nun schon ein paar mal mit Bündchen gearbeitet und kann nur sagen : Traut euch- es lohnt sich und ist mit etwas Übung überhaupt nicht mehr schwer.

Liebste Grüße

Femi

Freitag, 15. November 2013

Im Filzfieber





Seit ein Paar Tagen klappern im Hause made by Femi wieder mal die Stricknadeln. Erst wenn die Temperaturen merklich sinken habe ich Lust mit Wolle zu  arbeiten.Denn was gibt es schöneres als es sich mit einem Hörbuch oder einm Film auf dem Sofa gemütlich zu machen und sich auf warme Füße zu freuen? Diese Filzschuhe zählen seit zwei Jahren zu meinen Favoriten. Sie sind superbequem, tragen sich so angenehm wie Socken und man hat nie wieder kalte Füße. Für die Kleinen gibt es Stopper aus Latexmilch auf die Sohlen, damit beim Flitzen über die Fliesen kein Unglück passiert.
Eine tolle Anleitung gibt es übrigens hier. Wer schon einmal Socken gestrickt hat macht die warmen Schühchen im Schlaf, ganz ohne kniffelige Ferse und Dank Nadelstärke 8 auch blitzeschnell. Versucht es doch selbst einmal, ich verspreche es lohnt sich!
liebste Grüße


Femi




Mittwoch, 13. November 2013

Warm and cosy




Hier sind sie, die ersten Werke aus der Stoffmarkt Ausbeute: Eine warme Drachenmütze ( Farbenmix Mutlti- Mützen- Mix ) kuschelige Fäustlinge ( Pattydoo) und eine gefütterte Halssocke (olilu ), alles samt anziehfreundlich, damit das Tochterkind im Kindergarten auch allein damit zurechtkommt. Besonders die Mütze hat es mir angetan (sie fällt großzügig aus- die nächste werde ich wohl eine Nummer kleiner nähen). Der kleinen Dame jedenfalls gefällt es sehr und unser großer Bagalut hat sogar eine eigene Mütze bestellt :-) Als nächstes Projekt wird es bei mir ein paar Schlafanzüge aus Nickystoff geben. Weihnachten naht und meine selbstgemachten Geschenke möchte ich bis Anfang Dezember fertig haben - und dann startet ja auch bald Post aus meiner Küche wieder- seid gespannt :-) 




liebste Grüße
Femi

Samstag, 9. November 2013

Noch 45 Tage




Der Countdown läuft- noch 45 Tage bis zum heiligen Abend... Wenn es um Weihnachten geht bin ich wieder sechs Jahre alt. Schon jetzt freue ich mich darauf das Haus zu dekorieren und die Luft nach Keksen und gebrannten Mandeln riechen zu lassen. Pünktlich zu diesem Anlass geht auch Post aus meiner Küche in die nächste Runde- "Lasst ins froh und lecker sein" lautet das Thema :-) und da in den nächsten Tagen die Tauschpartner bekanntgegeben werden  war heute eine gute Gelegenheit den Ofen anzuwerfen und eine Runde Vorfreude - Kekse zu backen :-)
liebste Grüße
Femi
 


Montag, 4. November 2013

Reiche Beute






Endlich war es wieder soweit: gestern vor der Spätschicht bin ich flott über den Stoffmarkt geflitzt und habe in einer knappen halben Stunde Powershopping betrieben.
Dieses Mal habe ich bei den Jersey- Coupons richtig zugeschlagen denn so bald wie möglich möchte ich den Wickelkleid Schnitt aus der aktuellen Ottobre Woman ausprobieren. Der lila Fleece soll zu einer Mütze , Halssocke und Handschuhen für das Tochterkind werden, desweiteren habe ich noch etwas Webkaro für eine Kinderbluse und grauen Feincord und passendes Bündchen für eine Pumphose ergattert.


Ich hätte so gerne mehr Zeit gehabt denn mindestens genau so toll wie das Bestaunen der tollen Stoffe ist es sich die textilwütigen Mitshopperinnen mal genau anzuschauen. Überall baumeln da die schönsten selbstgezauberten Taschen über den Schultern und in den Händen kann man die zauberhaftesten Portemonnaies bewundern . Ich habe nun auf jeden Fall eine lange " To sew list", und muss mir erstmal Zeit dafür freischaufeln.

liebste Grüße

Femi

Dienstag, 29. Oktober 2013

Babysteps

Babysteps

Nun ist er gemacht, der erste Schritt zum eigenen Blog, hier muss ich noch ganz viel lernen und üben, denn es ist mein erster... Ich werde mein bestes geben in näherer Zeit hier einiges hineinzustellen- für Ungereimtheiten in der Ersten Zeit entschuldige ich mich natürlich.

Ich möchte hier zeigen mit welchen Dingen ich mich beschäftige, ob Nähen, Kochen oder lesen ist einerlei- Spaß machen soll es :-)

Und nun gehe ich mal tüfteln :-)